纯生啤
酒过滤系统过滤芯、纯生啤酒过滤系统特点(爱森)
纯生啤酒过滤系统过滤芯的特点
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Final filtration终端过滤:Sartocool PS 0.45 μm
Sartocool-PS过滤芯,是专门设计用于纯生啤酒终端过滤的绝对膜过滤芯,有极高的耐差压能力,耐PH值1-14,可用碱液清洗。去除啤酒中的所有有害菌。
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Water/CIP filtration水/CIP过滤: Sartopure PP2 0.65 μm
再生用水过滤,去除水,碱液中的杂质。保护啤酒过滤系统不会被水中的杂质,再次堵塞
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Air/Gas filtration气体过滤:Sartofluor 0.01 μm
用于啤酒过滤系统的系统背压用无菌CO2,系统完整性测试用无菌压缩空气。
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Steam filtration蒸汽过滤:Sartosteel 3 μm
用于蒸汽的过滤,以防止蒸汽中的杂质将无菌空气过滤器堵塞。
如果酒源微生物指标不好,可选择有预过滤的系统
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Prefiltration预过滤:Sartofine 0.7 μm,Sartopure-PP2 0.65 μm
1)根据中国啤酒微生物的实际情况,采用预过滤可最大限度的提高终端过滤芯总的滤酒量对于降低总的过滤成本非常重要。
2)从概率上讲,在过滤啤酒过程中,膜过滤芯有可能短路,虽然这种可能性极低但不能排除,如果有预过滤器则可以起到很好的保护作用。