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中外合资的杭州知味食品有限公司成立于1993年,幷于1994年获得了日本农林水产省的认证,注册号为 3300/03001。 2000年,杭州知味食品有限公司进行重组,引进具有丰富管理经验的新股东,幷对公司的生产车间、设备进行彻底的改造。公司将产品定位在完全对外出口,确定了公司的主要产品是包括蒸、煮、煎、炸、烤各种加工方式的速冻日式、西式调理食品、中华点心及各种肉类水产类制品,产品主要向口感好、营养、保健、方便、家庭化方向发展。 为了生产出符合国际要求的产品,公司在参考了许多国外先进企业的经验,以及日本一些大公司的严格要求后,对生产场地的设备布局和生产工艺流程进行了精心的设计, 杜绝了人员、器具、操作区域的生熟交叉污染,与此同时又制定了各项严格的规章制度,保证了在生产过程中对异物和细菌的严格、有效的控制。•; 车间入口采用风淋设备•; 生产线上产品采用不锈钢盘直接流水线传送,减少人员直接接触产品的次数•; 车间温度全部由中央空调控制在15-18℃•; 有强大的预冷能力和速冻能力•; 生产车间拥有烘烤炉、蔬菜处理机、滚揉机、斩拌机、绞肉机、切片机、注射机、金属探测仪、X射线检测... [详细介绍]
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