嘉兴市宏达食品有限公司

浙西山区的纯正放养鸡作原料，十三味名贵中药调配，集烧鸡专家八年心血之所聚，八年老汤，味美醇香。江泽民总书记在视察本公司时，一下车就说：“好香啊！”。他闻到的就是宏达烧鸡的香味，他还问：“这个配方是谁搞出来的。“宏达烧鸡”是本公司创始人陈宏达先生在汲取各地烧鸡口味的长处后，加以改进配方及制作方法而研制成功的，在嘉兴已经风行八年，是浙江省名牌产品。宏 达烧鸡的特色是：酥而不烂、入口香糯、鲜味绵长。含气烹饪保鲜技术是日本研制开发成功的食品加工技术。食品原材料经特殊的前期处理，把食品原材料的细菌数削减之后，装在透明的塑料袋里，把袋子里的空气置换成惰性气体之后、密封，再经多阶段升温，急速冷却的烹饪杀菌处理。 [详细介绍]