牛蒡以肉质根供人食用，富含人体必须的氨基酸、微量元素、维生素、纤维素等。我公司是国有企业，牛蒡产品长年出口日本，年出口量高达8000吨，是日本人喜爱的蔬菜食品。目前牛蒡的保健作用已逐渐被国人认识，为能把此特种蔬菜尽快摆上国人餐桌，及为日餐料理提供原料，特向国内各大城市寻求代理商。