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深圳市安琪集团公司早在1998年就斥巨资从国外引进了先进的专业食品制作机械和技术,并利用电脑控制生产、包装和检测,使走下生产线的每个月饼都完全符合国家标准。同时,公司还不断加强质量、标准化、计量等基础工作的教育,积极贯彻GB/T1900-ISO9000族标准及推行全面质量管理验收,建立了适宜的质量管理体系并保持着有效运行。 正是由于在软件和硬件上都花了大力气做文章,安琪才得以顺利通过国际IS09002和美国FDA认证,成为国内率先通过ISO9002和美国FDA认证的月饼生产企业;2002年又建立了食品安全关键控制(HACCP)体系,完全保证了出厂产品品质卫生优质无缺陷,并于2003年通过了该体系认证, 由于在生产环节上严格采用了全员质量管理法、零缺陷原则、准时制生产原则,逐层检验法等多种先进的管理措施,并使用先进的生产设备,流水线,使得安琪月饼在原料价格偏高的情况下,能够降低生产成本,保证了月饼在市场上以合理价格出售,以管理出效益。 安琪系列食品尤其是“安琪月饼”历年能获得多项大奖,这与企业推行严格要求的管理,强调产品质量是分不开的。凭着过硬的质量,“安琪月饼”连续获得了1997年、1998年及1999年中国食品博览会金奖;1997年获得中国28个协作... [详细介绍]
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