中国高档白酒供应商 高档白酒专卖店【谷山王】

中国高档白酒供应商 高档白酒专卖店【谷山王】 阳谷谷山酒业有限公司，位于山东省阳谷县安镇生态工业园。占地200余亩，现有职工二百余人，是以生产、销售兼香型谷山王系列白酒的民营企业。 多年来，企业始终坚持“质量第一、用户至上、用真心酿造真诚” 的企业宗旨，发扬“创新思维、追求卓越”的企业精神，以市场为导向，以科技为依托，实现规模化快速发展。公司现拥有万吨的生产能力，一流的全自动灌装流水线和先进的计算机质量监控系统。 白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化合物等。 醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。 酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。 酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。 醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类 乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛．香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。