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月饼与茶

月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰；从养生角度而言，消食提神的茶也是赏月夜的健康之选。然你又是否知道，可是月饼遇上什么样的茶才算是完美？

先苦后甜—广式月饼加普洱

     因为广式月饼的地域性口味，茶家们推荐目前风行珠三角的普洱茶。因为广东人体质属胃寒的比较多，而普洱既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功，这也是一直以来“菊花加普洱”在粤港盛行的主要原因。普洱一般味略苦涩，正好解除月饼之甜腻，且普洱熟茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠的后果，正好让你对月畅饮。近年广东有不少新式月饼中加入了粤菜的元素，比如“葱香牛肉月”、“火腿月”与“肉松月”等，配普洱也算是对味。

女性至爱—冰皮水果月饼加铁观音/花茶

即使看起跟传统月饼已经大相径庭，但是吃起来口感更清爽的冰皮月饼还是得到越来越多人的青睐。口味更时尚和年轻化的冰皮月饼，搭配花茶看起来更为雅致得体，而花茶在视觉上的确也更能讨时尚人士的欢心。八月是桂花的季节，此时泡一壶桂花茶，更显赏月的雅兴；如果还是喜欢“茶味”，色泽鲜润、香气馥郁的铁观音也是不错的选择。

中西合璧—雪糕月饼加伯爵茶

雪糕月饼应该配什么茶？这像是在问“雪糕”应该配什么茶一样，有点新奇。哈根达斯推荐用伯爵茶，不失为一个上佳之选。上好的红茶净饮是一种境界，香气弥漫先苦后甘，如果加一小片西柠皮，最能消食提神，是英式贵族之饮。追溯一下饮食文化时尚史，雪糕月饼配伯爵茶，又平添了中西传统相遇相生的佳话。

相得益彰—蛋黄莲蓉月饼加凤凰单枞茶

     蛋黄莲蓉月饼算是目前市面上最主流的传统月饼款式：一则是因为蛋黄的金香甜美，大家都比较“受落”；二来其形象与月的呼应也令人感受到节日的愉悦。几位老茶客都不约而同地推荐用凤凰单枞来配，作为最受欢迎的乌龙茶之一，凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近，香味相得益彰，加上耐泡，伴得起赏月的悠长兴致。