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铁板鱿鱼须的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者河南郑州新乡南阳洛阳信阳驻马店商丘焦作周口安阳平顶山三门峡开封许昌漯个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼须和收钱，另一人负责制作；如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。河南好伙计小吃研发中心在步行街开了数家铁板鱿鱼须店，每天卖数千串。很多创业者慕名而来向他们学习制作技术，走上致富的道路。铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上，铁板烧可做的食品种类众多，如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃！深受广大人民的喜爱。
新乡美食小吃中心专业铁板豆腐 铁板面筋串 铁板香菇 铁板韭菜 铁板肉串 青菜之类的都可以错成美味的铁板，现场，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。 老字号 谨防假冒我们所教的品种,每样都有自已的独到之处,是您滚动发展,开小吃店,小吃城甚至出国发展最理想的选择指导学员基础理论学习，以动手操作实践为主。
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乘车路线:1、新乡火车站乘3路、108路到新建街下车，向南50米路西即到
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到