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新华网华盛顿9月1日电美国科学家8月31日发表的一份研究报告显示,每天喝一两杯红酒能帮助男性减少患前列腺癌的风险。 美国阿拉巴马大学研究人员发现,给实验老鼠喂食红酒中含有的抗氧化物白藜芦醇后,老鼠患致命前列腺癌的风险降低87%。实验还发现,即使那些老鼠患上了前列腺癌,它们体内肿瘤的危险性也相对变小。 这项研究的负责人、阿拉巴马大学药物和毒物专家科勒尔·拉马蒂尼埃说,研究结果说明,摄入白藜芦醇不但对心脏有益,而且还有“强大的化学预防功效”。 阿拉巴马大学去年的一项研究还发现,白藜芦醇不仅对男性有好处,也能显著减少女性患乳腺癌的风险。 拉马蒂尼埃的研究小组正在设法确认,为取得预防癌症的效果,人们每天应摄入多少白藜芦醇。研究人员说,目前医生的建议是,男性平均每天喝两杯红酒,女性则一杯足矣。 葡萄、覆盆子、蓝莓和花生中也含有白藜芦醇。 男性每天适量饮用葡萄酒对健康有益,尤其是预防心脏病的效果更加明显。人体肥胖、血管堵塞、脏器功能下降,这都是因为酸性物质摄入过多,适当保持机体处于弱碱性状态对人体健康非常必要。而葡萄酒正是含酒精饮料中少有的碱性饮料之一,在摄入大鱼大肉等酸性食物时,饮用适量的葡萄酒对中和人体的酸碱度非常有帮助。