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蛋从蛋鸡的泄殖腔生产出来，表面会附着肠道微生物，在污染的环境中又会感染大量的致病菌。鸡蛋表面的微生物和致病菌会通过蛋壳上的无数气孔进入蛋内并大量繁殖，严重影响蛋品质量，对食用者造成危害。而防止蛋品被污染的唯一办法就是在蛋产出后，迅速进行清洗消毒，将有害细菌杀死，去除其污染物。
洗蛋机就起到了迅速进行清洗消毒的作用，它主要包括清洗风干、喷油保鲜、喷码、紫外线杀菌、光检、电子分级。能够消除养禽生产过程中不可避免的多种病菌和有害物质。更多知识请登录：http://www.jnxdj888.com
使用洗蛋机的必要性