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选自内蒙古大草原纯天然无污染,育龄为6-8个月的羔羊为原料,经过冷却排酸后,取自羊前腿腱子部位,真空热缩包装。其肉质鲜嫩,口感细腻,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基,易于人体吸收。适合于炸、烤、炖。