全国农产品批发市场价格信息网分析,造成保鲜大蒜价量额齐跌的主要原因是:新蒜收获一段时间了,干度已达到7-9成干,早收获的大蒜已基本可以加工出口,将要取代部分保鲜蒜,新蒜价格低于保鲜蒜,给保鲜蒜造成了很大的压力,储存商主动降价销售,采购商压价采购,价格下降。新蒜上市部分取代保鲜蒜国内份额,使得保鲜蒜价量额齐跌。
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