提供优质的食用猴头菇 金针菇分黄色、白色两个品种，人工室内栽培，食用部分为菌盖及菌柄，口感润滑脆嫩，风味清雅宜人，可与肉类拌炒，也可单一配制凉盘。金针菇又名金钱菌，冬菇，黄花菇，富含氨基酸，其中人体必需氨基酸占44.5%高出一般菇类。尤其所含的类氨酸和肽氨酸，极为丰富据报道学龄儿童经常食用可有效地增加体高和体重，有效地促进智力发展，故日本人称之为“增智菇”。